7 Petite Rue

89230 BLEIGNY-LE-CARREAU

France


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Actualités

SALONS EN BELGIQUE PRINTEMPS 2018

Nous avons le grand plaisir de vous inviter à déguster nos nouvelles cuvées, lors de nos différents salons de Printemps en Belgique. Nous serons présents en ce début d’année sur les salons suivants :

AISEAU PRESLES, Salon Saint Vincent les 2, 3 et 4 mars 2018, Sambrexpo, 150 rue JF Kennedy, 6250 Rosélies, . www.salonduvinfloreffe.be

ANVAING Festival des vins, les 9, 10, 11 mars 2018, Maison de Village, Drève du Chateau, B 7910 ANVAING.

Site : http://www.ducotedenvins.com

 Télécharger l'invitation en cliquant  sur lien ci contre : http://www.ducotedenvins.com/invitation-pour-2-personnes.html

 

NEUPRE les 5 et 6 mai 2018, salle du coude à coude, Avenue du Ry Chéra 1A, B 4121 NEUPRE samedi de 11h00 à 22h00 et dimanche de 11h00 à 18h00.

 

 

 

 

SALONS DES VINS PARIS REGION PARISIENNE PRINTEMPS 2018                    

 

Pari Fermier, Rue Saint Charles, Paris 15ème, accès libre. Les 17 et 18 mars 2018

 

Foire des vins, à Chevannes 91; entrée libre. Le 17 mars 2018

 

Pari Fermier Bergerie Nationale, à Rambouillet, sur Invitation. Du 5 au 8 mai 2018  à télécharger et imprimer depuis le site : http://www.parifermier.com

 

Marché des Producteurs de Pays Boulevard de Reuilly, Daumesnil, Paris 12ème, accès libre. Les 19 et 20 mai 2018,

 

Marché des Producteurs de Pays, Esplanade rue Cardinet (à hauteur du 156 jusqu’au 180), Paris 17ème, accès libre. Les 9 et 10 juin 2018

 

Marché des Producteurs de Pays, Boulevard Richard Lenoir, Marché Popincourt, Paris 11ème. accès libre, Les 23 et 24 juin 2018

 

 

PORTES OUVERTES

Nos portes ouvertes sont conviviales elles se déroulent chaque année durant le week end de l'Ascension

Notez dès à présent la date de notre Porte Ouverte 2018 elle se tiendra les 12 et 13 mai 2018 (du samedi 10 heures au dimanche aprés midi), une jolie occasion de prendre votre repas de spécialités bourguignonnes chez le vigneron et de passer un agréable week-end dans notre jolie région.

Programme de ces deux jours de Portes Ouvertes

Nous vous accueillerons dans notre  exploitation familiale, avec une dégustation gratuite de nos vins, accompagnée de spécialités régionales, (gougères, feuilletés à l’andouillette maison, boudin au chablis ou au Bourgogne  rouge, rillettes maison)

Possibilité de se restaurer sur place dans une ambiance d’antan dans notre caveau.

Marché de producteurs fermiers, vous pourrez y trouver, des producteurs locaux et faire vos achats de produits authentiques et savoureux.

Fabien Marroy, avec ses pommes de terre, lentilles et ses frites à l’ancienne,

Un confiturier de Lorraine se joint à nous cette année et vient avec ses produits, nous faire découvrir en autres la mirabelle et la bergamote.

Des cerises de l’Yonne si la saison le permet.

Le GAEC Desmoutier Breton, avec ses fromages de chèvres fermiers.

La Maison Marc avec ses cornichons produits dans l’Yonne.

Le boudin à emporter,

MENUS DE LA PORTE OUVERTE 2018

Pour déjeuner les deux jours ou (et) diner (Le samedi soir)

Vous pouvez prendre votre repas chez le Vigneron, composé de nos spécialités régionales. Nous vous proposerons :

Entrées :

  • 12 Escargots frais cuisinés au Chablis, beurre AOC Charente Poitou.
  • Planche de charcuteries maison (jambon persillé, rillettes, boudin, Terrine de campagne, cornichons de l’Yonne).
  • Œufs en meurette.

Plats :

  • Jambon au Chablis
  • Andouillette de Troyes ou boudin grillé
  • Saucisse campagnarde
  • Le tout accompagné de frites de la ferme Marroy à Charny

Fromages et desserts :

  • Assiette de fromages régionaux et fermiers
  • Tarte aux pommes à l’ancienne
  • Coupes glacées
  • Coupe Angéline de Bourgogne, glace vanille, sorbet cassis et coulis de crème de cassis
  • Coupe Colonel Ratafia, glace rhum raisin arrosée de ratafia de bourgogne.

♣     ♣     ♣

Les vins ne sont pas compris dans le repas.

Les portions sont généreuses et votre repas complet vous coûtera environ 20 € par personne selon les appétits. 

DOMAINE TUPINIER

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(tarif local)